收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
玉璞集»主页 › 玉璞集 › 种养技术 › 水产养殖 › 粉皮鱼头汤

粉皮鱼头汤

[复制链接]
查看669 | 回复0 | 2021-1-18 11:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

                                    　粉皮鱼头汤


　　原料：鱼头1只(700克左右)，粉皮100克，黄酒、辣椒、酱油、白糖、味精、姜、青蒜、鲜汤、花生油各适量。


　　做法：


  　1、将鱼头放入清水中浸泡，以去除泥腥味；粉皮用清水浸软。

　　2、起锅烧油至七成热，投入鱼头煎至两面金黄，放入黄酒、姜、白糖、辣椒，放入鲜汤，煮至汤汁粘稠时，投入味精、粉皮，上桌时，放入青蒜，即成。


　　特点：汤汁鲜美。




上一篇：红烧带鱼
下一篇：豆腐鲫鱼
【玉璞集 YUPUG.COM】
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖 回复
玉璞集匿名用户
yupu
回复楼主 返回列表